Izv. prof. dr. sc. Milivoj Jovančević specijalizirao je pedijatriju i djeluje u primarnoj zdravstvenoj zaštiti. Njegova daljnja edukacija i djelovanje su vezani za rani rast i razvoj djece, mentalno zdravlje, socijalnu te preventivnu pedijatriju. Zadnjih godina je težište na problemima debljine, slabokrvnosti i nepovoljnim čimbenicima iz okoliša. Temeljni pristup se zasniva na sveobuhvatnom (holističkom) konceptu zdravlja koji govori da osim medicinskog zdravlja (tjelesnog i duševnog) postoji socijalno i edukacijsko zdravlje. Trenutna situacija u kojoj se borimo s pandemijom korone pokazuje nedjeljivost veze između medicinskog zdravlja, ekonomije i društvenih događanja. U akademskom dijelu svoje karijere sudjelovao je u dodiplomskom i poslijediplomskom studiju studenata medicine i suradnih struka.