Što jesti nakon operacije žuči? Namirnice koje olakšavaju oporavak

No dobra je vijest da oporavak ne znači život na dvopeku i kuhanom krumpiru. Većina ljudi s vremenom ponovno može jesti raznoliku i uravnoteženu prehranu. Ključ je u tome da se s masnijom i težom hranom ne žuri te da se jelovnik širi postupno, u skladu s time kako probava reagira.

ZDRAVSTVENI PORTAL ADIVA LJEKARNI

Zašto se probava mijenja nakon uklanjanja žuči?

Žučni mjehur nije organ bez kojeg ne možemo živjeti. Njegova je glavna zadaća pohranjivati žuč koju proizvodi jetra i otpuštati je u crijevo kada je potrebna za probavu masti. Nakon njegova uklanjanja žuč više nema spremnik u kojem se nakuplja, već kontinuirano otječe iz jetre u tanko crijevo.

Upravo ta promjena može privremeno utjecati na probavu. Posebno velike količine masnoće odjednom mogu biti teže podnošljive, pa se mogu pojaviti proljev, plinovi, nadutost ili nelagoda u trbuhu. Kod većine ljudi tegobe se s vremenom smanjuju kako se probavni sustav prilagođava.

Zato nakon operacije nije najvažnije pronaći „savršenu dijetu“, nego olakšati probavi prijelaz na novi ritam.

Prvih nekoliko dana tanjur neka bude jednostavan

Kada liječnik odobri povratak na čvrstu hranu, nije potrebno odmah testirati granice probave. U prvim danima prednost imaju jednostavne, lako probavljive namirnice s manje masnoće i, ako je potrebno, manje vlakana.

Na jelovniku se mogu naći:

• bistre juhe i juhe bez dodane masnoće
• kuhana riža i krumpir
• tost ili bijeli kruh
• kuhana mrkva i drugo dobro termički obrađeno povrće
• banana i drugo lako probavljivo voće
• nemasna piletina i puretina
• nemasna riba
• jogurt i drugi nemasni mliječni proizvodi ako ih dobro podnosite.

Pritom vrijedi jednostavno pravilo: jesti manje, ali češće. Umjesto nekoliko velikih obroka, bolje je rasporediti hranu na četiri do šest manjih obroka tijekom dana. Takav pristup može smanjiti količinu masnoće koja odjednom dolazi u probavni sustav.

Masnoće ne treba izbaciti zauvijek

Čim se spomene prehrana nakon operacije žuči, mnogi pomisle na strogu dijetu bez masnoća. Međutim, dugoročno potpuno izbjegavanje masnoća nije potrebno, niti je cilj zdrave prehrane.

Problem je prije svega u velikim količinama masnoće u jednom obroku. Pržena hrana, masno meso, kobasice, punomasni mliječni proizvodi, kremasti umaci, brza hrana, čips i masni deserti zato je najbolje ostaviti za kasnije, osobito ako izazivaju tegobe. Čak i namirnice koje inače smatramo zdravima mogu u početku biti problematične ako ih jedemo u velikim količinama. To vrijedi i za maslinovo ulje, orašaste plodove i druge izvore masti.

Kako se probava smiruje, masnoće se mogu postupno vraćati u jelovnik, u manjim količinama i raspoređene kroz dan.

Proteini su važni za obnovu organizma

Nakon operacije tijelu treba dovoljno energije i hranjivih tvari za cijeljenje. Zato prehrana ne bi trebala dugo ostati na juhama, tostu i čaju. Posebno mjesto imaju proteini, koji sudjeluju u obnovi tkiva.

Dobri izbori su nemasna piletina i puretina, riba, jaja ako ih dobro podnosite, nemasni mliječni proizvodi, a kasnije i mahunarke. Važno je, međutim, krenuti postupno. Ako vam određena namirnica izaziva nelagodu, privremeno je izostavite i pokušajte ponovno nakon nekog vremena.

Vlakna su korisna, ali ih uvodite polako

Povratak povrću, voću i cjelovitim žitaricama svakako je dio dugoročno zdrave prehrane. Ipak, u prvim danima vrlo velika količina vlakana može dodatno opteretiti probavu i pojačati plinove, grčeve i nadutost.

Zato nema potrebe odmah prijeći na velike salate, mahunarke, mekinje i obilje sirovog povrća. Bolje ih je uvoditi postupno. Zobene pahuljice i druge namirnice s topivim vlaknima mogu biti dobar izbor kada se probava počne smirivati, osobito ako se pojavi proljev.

Istodobno treba paziti na dovoljan unos tekućine. To je posebno važno ako je stolica učestalija ili vodenasta.

Što još može izazvati probavne tegobe?

Osim masne hrane, nekim ljudima nakon operacije smetaju i određene druge namirnice. Među mogućim okidačima su:

• vrlo slatka hrana
• kofein
• gazirana pića
• jako začinjena hrana
• velike količine hrane odjednom.

Korisno je nekoliko dana voditi jednostavan dnevnik prehrane. Zabilježite što ste pojeli i jeste li nakon toga imali proljev, nadutost, grčeve ili druge tegobe. Tako ćete lakše otkriti vlastite „okidače“, umjesto da nepotrebno izbacujete cijele skupine namirnica.

Kada se može jesti kao prije?

Ne postoji univerzalan rok. Nekima se probava prilagodi relativno brzo, dok drugima treba nekoliko tjedana ili čak nekoliko mjeseci. Većina ljudi ipak se postupno vraća uobičajenoj prehrani.

Cilj nije mjesecima slijediti strogu dijetu, nego postupno prijeći na raznolik jelovnik koji uključuje povrće, voće, cjelovite žitarice, kvalitetne izvore proteina i umjerene količine zdravih masnoća.

Ako se proljev nastavlja, postaje izražen ili značajno ograničava prehranu, razgovarajte s liječnikom. Jednako tako, jaka ili sve izraženija bol u trbuhu, povraćanje, temperatura ili žutilo kože i bjeloočnica zahtijevaju liječničku procjenu.

Probava

Pravila „žučne“ dijete i savjeti za prehranu

Pacijenti koji boluju od bolesti žučnog mjehura i vodova moraju slijediti pravila prehrane kako bi izbjegli lučenje žuči i...

Malo strpljenja, puno više slobode za stolom

Nakon uklanjanja žučnog mjehura probavi treba dati vremena da pronađe novi ritam. U početku će najčešće najbolje odgovarati manji i češći obroci, jednostavnija hrana i umjeren unos masnoća. Vlakna i teže namirnice vraćajte postupno, prateći reakcije organizma. Dobra prehrana nakon operacije nije ona koja zabranjuje najviše namirnica, nego ona koja postupno vraća raznolikost na tanjur, bez nepotrebnog opterećivanja probave.

Izvori: Healthline, Mayo Clinic, Cleveland Clinic, NHS, Cambridge University Hospitals

Ovaj članak omogućuju vam ADIVA ljekarne.

PODIJELI