Trešnje: ukusno crveno voće s velikim zdravstvenim potencijalom 

Istraživanja posljednjih godina otkrivaju sve više razloga zašto bi trešnje trebale naći svoje mjesto u našoj prehrani. Ono što ih čini posebno zanimljivima jest izniman sadržaj antioksidansa i vitamina koji se krije iza njihove privlačne crvene boje. Uz relativno nizak kalorijski sastav, trešnje pružaju mnoštvo važnih hranjivih tvari koje naš organizam može iskoristiti za održavanje optimalnog zdravlja.  

Nutritivna vrijednost koju ne smijemo zanemariti 

Jedna šalica svježih trešanja (154 grama) sadrži približno 97 kalorija, što ih čini idealnim izborom za sve koji paze na tjelesnu težinu. Istovremeno, ova količina osigurava 3 grama prehrambenih vlakana, 12 % dnevne potrebe za vitaminom C i 10 % za kalijem i bakrom. Vitamin C igra ključnu ulogu u održavanju imunosnog sustava i zdravlja kože, dok je kalij neophodan za pravilnu funkciju mišića, živaca, regulaciju krvnog tlaka i rad bubrega. 

Trešnje također sadrže značajne količine mangana, vitamina B6 i vitamina K, što ih čini kompleksnim izvorom esencijalnih mikronutrijenata. Ovaj nutritivni sastav čini trešnje iznimno vrijednim dodatkom prehrani, osobito kada se uzme u obzir njihov relativno nizak kalorijski sadržaj. 

Antioksidativna moć u borbi protiv kroničnih bolesti 

Posebno je važno istaknuti bogato antioksidativno djelovanje trešanja, koje proizlazi iz visokih koncentracija polifenola, skupine biljnih spojeva poznatih po svojim zaštitnim svojstvima. Ovi spojevi aktivno se bore protiv oksidativnog stresa, stanja kojeg znanstvena istraživanja povezuju s kroničnim bolestima i preuranjenim starenjem. 

Među najvažnijim antioksidansima u trešnjama su antocijanini, flavonoli i katehini, koji ne samo da štite stanice od oštećenja već i smanjuju upalu u organizmu. Pregled znanstvenih studija iz 2022. godine sugerira da prehrana bogata polifenolima može pružiti zaštitu od brojnih kroničnih stanja, uključujući srčane bolesti, dijabetes, disfunkciju mozga i određene vrste raka. 

Potpora srčanom i krvožilnom zdravlju 

Korist trešanja za kardiovaskularno zdravlje proizlazi iz sinergijskog djelovanja kalija i polifenolnih antioksidansa. Jedno znanstveno istraživanje iz 2020. godine pokazuje da je prehrana bogata voćem i povrćem, poput trešanja, povezana s manjim brojem pokazatelja subkliničkih srčanih oštećenja i naprezanja kod odraslih osoba bez postojećih srčanih bolesti. 

Kalij u trešnjama pokazao se osobito učinkovitim u snižavanju krvnog tlaka, što izravno smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Analiza randomiziranih kontroliranih pokusa iz 2020. godine potvrđuje ove nalaze, dok druga studija, koja je pratila 84.158 ljudi tijekom pet godina, pokazuje da je veći unos polifenola (osobito antocijanina i flavonola), povezan sa značajno smanjenim rizikom od srčanih bolesti. 

Uz sve navedeno, trešnje imaju nizak glikemijski indeks, što znači da se ugljikohidrati u njima sporo probavljaju. Stoga su posebno korisne osobama koje imaju probleme s kontrolom šećera u krvi, uključujući dijabetičare. 

Prirodno olakšanje za artritis i giht 

Protuupalno djelovanje trešanja čini ih osobito korisnim za osobe koje pate od artritisa i gihta. Studije pokazuju da korisni sastojci u trešnjama mogu inhibirati oksidativni stres i smanjiti upalu potiskivanjem upalnih proteina, što pomaže pri ublažavanju simptoma povezanih s artritisom. 

U slučaju gihta, trešnje pokazuju dodatnu korist kroz snižavanje razine mokraćne kiseline u organizmu. Sistematski pregled studija iz 2019. godine potvrđuje ove učinke, dok randomizirana kontrolirana studija iz 2023. godine na 282 muškarca pokazuje da je skupina koja je uzimala dodatak kiselkastih trešanja svaka četiri tjedna imala manje napadaja gihta nakon 12 tjedana u usporedbi s kontrolnom skupinom. 

Poboljšanje kvalitete sna 

Jedna od najzanimljivijih karakteristika trešanja jest njihova sposobnost poboljšanja kvalitete sna. Trešnje prirodno sadrže malu količinu melatonina, hormona koji regulira ciklus spavanja i budnosti. No, antocijanini u trešnjama dodatno potiču zdrave navike spavanja povećanjem razine melatonina u organizmu. 

Pilot studija iz 2018. godine na starijim osobama koje pate od nesanice pokazala je da je konzumiranje jedne šalice soka od trešanja ujutro i dva sata prije spavanja povezano s produženjem vremena spavanja za 84 minute tijekom dvotjednog perioda. Ovi ohrabrujući rezultati sugeriraju da trešnje mogu biti prirodna alternativa za poboljšanje kvalitete sna. 

Ubrzanje oporavka nakon tjelovježbe 

Za sportaše i rekreativce, trešnje nude značajne prednosti u oporavku nakon intenzivne tjelovježbe. Istraživanje iz 2022. godine pokazuje da protuupalni i antioksidativni spojevi u trešnjama mogu ubrzati oporavak nakon vježbanja i zaštititi funkciju mišića ako se konzumiraju nekoliko dana prije tjelovježbe. 

Studija na 13 muškaraca koji su izvodili intenzivne vježbe otpora pokazala je da su oni koji su konzumirali 500 mg ekstrakta kiselkastih trešanja dnevno tijekom sedam dana prije vježbanja pokazali smanjene razine oksidativnog stresa, markera oštećenja mišića i srca te središnji umor u usporedbi s placebom. 

Slični rezultati zabilježeni su i kod žena, gdje je studija na 20 aktivnih žena pokazala da su one koje su pile sok od trešanja dva puta dnevno tijekom osam dana nakon intenzivnih sprint vježbi imale brži oporavak te manje oštećenja mišića i bolova. 

Regulacija krvnog tlaka i kolesterola 

Novija istraživanja otkrivaju da trešnje mogu imati pozitivan utjecaj na upravljanje krvnim tlakom i razinama kolesterola. Studija objavljena u British Journal of Nutrition pokazala je da kombinirana mješavina trešanja i bobičastog voća može pomoći u kontroli krvnog tlaka zahvaljujući visokim količinama polifenola. 

Što se tiče kolesterola, konzumiranje trešanja pokazalo se korisnim u snižavanju razina kolesterola, osobito LDL kolesterola koji doprinosi nakupljanju plaka u arterijama. Ovi učinci zabilježeni su kako kod žena oboljelih od dijabetesa tako i kod onih klasificiranih kao pretile, a pozitivni rezultati viđeni su već nakon kratkog razdoblja konzumiranja, u nekim slučajevima za samo šest dana. 

Zaključno: uživajte u konzumaciji ove male voćke s velikim zdravstvenim potencijalom 

Trešnje su iznimno vrijedna namirnica jer nude širok spektar zdravstvenih koristi koji se protežu od kardiovaskularnog zdravlja do poboljšanja kvalitete sna. Njihov bogat nutritivni sastav, kombiniran s moćnim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, čini ih idealnim izborom za sve koji žele prirodno podržati svoje zdravlje. 

Bilo da ih konzumirate svježe, u obliku soka ili kao dodatak salatama i smoothiejima, trešnje predstavljaju ukusan način ulaganja u vaše dugoročno zdravlje.  

Korišteni izvori i podaci o znanstvenim istraživanjima: Healthline, Good Food