Koju hranu treba izbjegavati kada vas muči giht

Giht se često naziva “bolest bogatih” jer se najčešće razvija kao posljedica prehrane bogate mesom i prevelike konzumacije alkohola. Ipak, bolest zahvaća osobe iz različitih klasa, a najčešće muškarce između 40 i 50 godina.

Ova bolest je vrsta artritisa koji se javlja u slučaju nakupljanja mokraćne (urične) kiseline u krvi, tkivima i urinu. Mokraćna kiselina nastaje kao nusprodukt pri probavi određene hrane, stoga je giht vezan uz prehranu.

Gubitak kilograma te izbjegavanje purina

Prvi korak u borbi protiv gihta je gubitak suvišnih kilograma. Gubitkom kilograma smanjit će se razina mokraćne kiseline u krvi. Ipak, izbjegavanje suviše restriktivne dijete jer naglo ukidanje hrane ili gladovanje, duže od tri dana, može uzrokovati povećanje razine mokraćne kiseline u krvi i time isprovocirati napad.

Hrana bogata purinom povećava razinu mokraćne kiseline u tijelu te može uzrokovati napad gihta. Većina hrane bogate purinom također je bogata i proteinima, posljedično, alternativni izvori proteina moraju biti uključeni u nisko-purinsku dijetu – primjerice soja.

Hrana koju zbog sadržaja purina moraju izbjegavati oboljeli od gihta uključuje:

• iznutrice (jetra, bubrezi…)
• sardine, inćune, haringe, lokarde
• dagnje
• riblju ikru
• crveno meso (svinjetina, govedina, janjetina, ovčetina)
• meso guske i patke
• mesne juhe

Smanjite rizik napadaja gihta

Prema istraživanju provedenom na Sveučilištu u Bostonu i objavljenom 2012. godine u časopisu Arthritis & Rheumatism, konzumacija trešanja može smanjiti rizik za pojavu napadaja gihta za 35%.

Osim trešanja blagotvoran učinak na giht može pružiti mediteranska prehrana i omega-3 masne kiseline.

U pomoć protiv gihta stižu i namirnice ili dodaci prehrani bogati vitaminom C.

Članak u cijelosti pročitajte na stranicama Vitaminoteke.