Zdravlje
Ljepota
Nutricionizam
Lifestyle
ADIVA
Program vjernostiVeganuary 2026: Zašto stručnjaci podržavaju Veganski siječanj
Veganski siječanj, poznat i pod nazivom Veganuary, iz godine u godinu privlači sve više pozornosti javnosti i stručnjaka. Iako se veganstvo često doživljava kao stroga prehrambena praksa, zdravstveni i prehrambeni stručnjaci sve češće ističu njegove potencijalne koristi, barem kao privremeni prehrambeni izazov.
Što je Veganuary i kako je nastao?
Veganski siječanj (Veganuary) nastao je 2014. godine kao globalni pokret koji potiče prelazak na vegansku prehranu tijekom siječnja. Sam naziv nastao je spajanjem riječi vegan i January, a cilj inicijative je osvijestiti utjecaj prehrane na zdravlje, okoliš i dobrobit životinja.
Vegetarijanci ne konzumiraju meso, uključujući ribu i plodove mora, dok neki i dalje jedu jaja, mlijeko i mliječne proizvode. Vegani, s druge strane, u potpunosti isključuju namirnice životinjskog podrijetla te često izbjegavaju odjeću i proizvode od vune ili kože. Mnogi od njih aktivno se zalažu i za prava životinja.
Pokret redovito podržavaju i poznate osobe, a zaštitna lica Veganuaryja 2026. su glumac Joaquin Phoenix i pjevačica Billie Eilish.
ZDRAVSTVENI PORTAL ADIVA LJEKARNI
Veganski siječanj i održivost
Veganuary ne promiče samo promjenu prehrane, već i širi koncept održivog načina života. Cilj je smanjiti negativan utjecaj mesne i mliječne industrije na okoliš, uključujući krčenje šuma, zagađenje vode, prekomjernu potrošnju prirodnih resursa i doprinos klimatskim promjenama.
Za mnoge koji su navikli na uobičajenu zapadnjačku prehranu, ovakav pristup može djelovati rigorozno. Ipak, čak i djelomično smanjenje unosa namirnica životinjskog podrijetla može imati pozitivan učinak, kako na okoliš, tako i na zdravlje.
Što kažu zdravstveni stručnjaci?
Zdravstveni stručnjaci uglavnom ne preporučuju potpuno i trajno izbacivanje mesa iz prehrane, osobito bez stručnog nadzora, te naglašavaju važnost unosa ribe. No, većina se slaže da Veganuary može biti koristan kao vremenski ograničen prehrambeni izazov.
Globalni porast prekomjerne tjelesne mase i pretilosti, kao i visoka konzumacija industrijski prerađene hrane, predstavljaju jedan od najvećih javnozdravstvenih problema današnjice. Takva prehrana često je siromašna važnim nutrijentima, a bogata zasićenim mastima, šećerima i aditivima.
Stručne preporuke sve češće ističu potrebu za povećanjem udjela biljnih namirnica u prehrani te smanjenjem unosa mesa i prerađevina. Budući da je trajna promjena prehrambenih navika za mnoge izazovna, jedan mjesec u godini bez mesa može biti dobar prvi korak. Istovremeno, usprkos snažnoj promociji vegetarijanske i veganske prehrane, u razvijenim zemljama relativno mali broj ljudi u potpunosti prihvaća takav način života i neke su svjetske projekcije da otprilike pet posto ljudi prelazi na vegetarijanstvo, a još manje na veganstvo.
Može li jedan mjesec napraviti razliku?
Veganski siječanj mnogima služi kao svojevrsni „reset“ – razdoblje prilagodbe, eksperimentiranja s novim namirnicama i osvještavanja prehrambenih izbora. Tijekom tog razdoblja često dolazi i do privremenog smanjenja tjelesne mase, što može djelovati motivirajuće.
Stručnjaci ističu da jednomjesečno izbjegavanje namirnica životinjskog podrijetla neće ugroziti zdravlje kod većine ljudi, osobito ako je prehrana raznolika i uravnotežena. Naprotiv, može potaknuti dugoročne promjene poput uvođenja bezmesnih dana, češće konzumacije ribe ili povećanog unosa povrća, mahunarki i cjelovitih žitarica. Kako se pokazalo da je prelazak na takvu prehranu poprilično težak, stručnjaci se slažu da je pridržavanje vegetarijanske ili veganske prehrane jedan mjesec u godini dobar način za uvođenje kvalitetnije prehrane tijekom cijele godine.
Mali izazov, veliki potencijal
Veganuary ne mora značiti trajno odricanje, već priliku za usvajanje zdravijih prehrambenih navika. Smatraju da jedan mjesec bez mesa i ostalih namirnica životinjskog podrijetla neće narušiti zdravstveni status organizma (posebno u smislu nedostatka vitamina B12 i nekih aminokiselina životinjskog podrijetla), a može značajno doprinijeti uvođenju prehrambenih promjena tijekom cijele godine. Kao početak godine, može djelovati motivirajuće i potaknuti pozitivne promjene koje se nastavljaju i nakon siječnja. Čak i djelomične promjene u prehrani mogu imati dugoročno povoljan učinak na zdravlje i kvalitetu života.