7 znakova da jedete previše šećera – prepoznajte ih na vrijeme

Iako nam „šećerni zalogaji“ ponekad brzo daju energiju, pretjerana i česta konzumacija dodanog šećera (onog kojeg dodajemo hrani ili dolazi iz procesiranih namirnica) može loše utjecati na zdravlje. Donosimo sedam znakova na koje bi trebali obratiti pažnju ako sumnjate da vaš unos šećera prelazi granicu preporučenog.

Neprestana želja za slatkim

Jedan od uobičajenih znakova da je previše šećera u prehrani je gotovo stalna želja za slatkim. Istraživanja pokazuju da hrana bogata šećerom aktivira nagradne centre u mozgu, slično kao i kod ovisnosti, što može potaknuti snažnu želju i potrebu za novim slatkim zalogajem. Kako bi prekinuli taj začarani krug, korisno je u prehranu uvesti više proteina i vlakana, npr. razno povrće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove. One dulje pružaju osjećaj sitosti i pomažu u stabilizaciji razine energije.

ZDRAVSTVENI PORTAL ADIVA LJEKARNI

Neočekivani pad energije i učestali umor

Konzumacija hrane bogate šećerom najprije može izazvati nagli skok energije, poznat kao onaj „slatki nalet“ kada se osjećamo poletno i živahno. Međutim, ubrzo nakon toga često dolazi do naglog pada razine glukoze u krvi, što se manifestira kao umor, slabost, zaboravljivost ili osjećaj kao da „nemate energije“. Uz to, zaslađene namirnice često nemaju dovoljno proteina, vlakana ili zdravih masnoća koje pomažu održati stabilnu razinu energije. Ako je vaš dnevni jelovnik prepun slatkiša i prerađenih namirnica bez nutritivne vrijednosti, a osjećate se stalno umorno, to bi mogao biti jasan signal da smanjite unos šećera.

 

Promjene raspoloženja i razdražljivost

Velike oscilacije šećera u krvi često utječu i na naše raspoloženje. Mnogi ljudi nakon početnog naleta energije osjećaju razdražljivost, tjeskobu ili depresivno raspoloženje. Takvi nagli padovi energije i raspoloženja naročito su izraženi ako se hranite uglavnom prerađenom hranom bez nutritivne vrijednosti. Dugoročno, takva prehrana može narušiti i mentalnu stabilnost.

Oslabljeni imunitet i poremećaj ravnoteže crijevne flore

Zdravlje crijeva i imunološkog sustava tijesno su povezani. Većina imunoloških stanica nalazi se u crijevima, a njihovo pravilno funkcioniranje ovisi o ravnoteži crijevne mikrobiote. Istraživanja pokazuju da visoka konzumacija šećera može potaknuti rast štetnih bakterija i gljivica, dok smanjuje broj korisnih vrsta koje pomažu u održavanju imuniteta. To znači da pretjeran unos šećera može oslabiti prirodnu obranu organizma i pritom vas učiniti sklonijima infekcijama, upalama i pogoršanju općeg zdravlja.

Problemi s probavom i nadutost

Ako se nakon jela osjećate naduto, imate češće plinove, grčeve ili opću nelagodu u trbuhu to bi mogao biti znak da biste trebali smanjiti unos rafiniranih šećera. Kada šećer postane česta „hrana“ za lošije bakterije u našim crijevima, one mogu prerasti i potiskivati korisne bakterije. To vodi do disbalansa, crijevne upale, povećane propusnosti crijevne stijenke i raznih probavnih smetnji.

Neželjeno debljanje

Jedan od najčešćih i najjasnijih znakova prekomjernog unosa šećera je porast tjelesne mase, i to osobito masnog tkiva oko trbuha. Dodani šećer u velikim količinama sadrži mnogo kalorija, stoga je ukupna kalorijska vrijednost prehrane puno veća. Također, zaslađena pića i prerađena hrana često posebno potiču nakupljanje visceralne masnoće, odnosno masti koja se nalazi duboko u trbušnoj šupljini i oblaže naše unutrašnje organe poput jetre, crijeva i gušterače. Uz to, kronično prekomjerno unošenje šećera može s vremenom dovesti do smanjene osjetljivosti na hormon inzulin, što znači da tijelo slabije koristi glukozu za energiju, a energija se taloži kao masno tkivo. Takve promjene povećavaju rizik od pretilosti, metaboličkih poremećaja i bolesti poput dijabetesa tipa 2.

Problemi s kožom – akne i upalne reakcije

Način na koji šećer utječe na kožu ne mora biti očit odmah, ali višak šećera u prehrani često pogoršava stanje kože. Visok unos rafiniranih šećera može potaknuti upalne procese u tijelu, što može rezultirati kožnim problemima: aknama, crvenilom, iritacijom. Osim toga, šećer može potaknuti lučenje inzulina i drugih hormona koji stimuliraju lojne žlijezde u koži, što može pojačati proizvodnju sebuma i začepljenje pora. Ako se mučite s aknama, upalnim i nadraženim kožnim reakcijama, razmislite o tome da smanjite slatko i povećate unos cjelovitih, neprerađenih namirnica.

Što možete učiniti – jednostavni koraci za smanjenje konzumacije šećera

• Pažljivo čitajte deklaracije na namirnicama jer šećer može biti skriven pod raznim imenima (saharoza, fruktoza, sirup, glukoza, kukuruzni sirup…).
• Birajte cjelovite namirnice bogate vlaknima, proteinima i zdravim masnoćama, kao što su povrće, voće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašasti plodovi.
• Zamijenite slatka pića vodom, nezaslađenim čajevima ili prirodnim sokovima. Slatkiše povremeno zamijenite zdravim međuobrocima (poput voća, orašastih plodova, jogurta bez šećera).
• Jedite redovito i uravnoteženo kako biste izbjegli nagle padove i skokove energije odnosno šećera u krvi.
• Obratite pažnju na reakcije svog tijela – energiju, raspoloženje, probavu, kožu. Ako primijetite više znakova koje smo nabrojali, razmotrite smanjenje unosa prerađenih i zaslađenih namirnica.

Zanimljivosti i savjeti

Ne očajavajte: ako ste ovisni o šećeru, rješenje postoji

Procjenjuje se da u razvijenim zemljama konzumirana količina šećera po osobi godišnje iznosi 50 ili više kilograma! Ta je brojka...

Manje šećera ne znači potpuno izgladnjivanje ili odricanje od svega slatkog, nego se radi o svjesnijem izboru: više prirodnih namirnica, manje prerađenih. Postupno odmicanje od većih količina šećera bit će izazovno, no tijelo će vam zahvaliti kroz stabilniju energiju, bolju kožu, zdravija crijeva i jači imunitet.

Izvor: PROVIDR

PODIJELI