Savjeti za pametnu kupovinu: naučite napraviti dobar popis namirnica

Kupovina namirnica može biti težak zadatak, čak i za osobe koje su vrlo organizirane. Mnogo je primamljivih namirnica u nepreglednim redovima supermarketa koje vas mame da prekršite svoje uobičajene prehrambene navike.

Prednosti popisa za kupovinu

Stoga je popis za kupovinu zgodan alat koji vam može pomoći da se nastavite pridržavati svojih uobičajenih prehrambenih navika, a osim toga, može vam pomoći u smanjenju impulzivnih kupnji te, samim time, i u štednji novca.

Još jedna prednost korištenja popisa za kupovinu je štednja vremena jer omogućuje pravilan odabir namirnica, a time i pravilan odabir sastojaka za obroke tijekom cijelog tjedna.

Pozitivne učinke popisa za kupovinu potvrdila su i znanstvena istraživanja. Jedno od njih pokazalo je da korištenje popisa za kupovinu pomaže u održavanju pravilnih prehrambenih navika, pa čak i u gubitku suvišnih kilograma.

Savjeti za pripremu popisa

Donosimo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da pripremite vlastiti popis za kupovinu te omogućiti da svoju košaricu pametno napunite.

Pažljivo planirajte kupnju

Ako kod kuće imate potrebne sastojke nužne za pripremu ukusnih i zdravih obroka tijekom cijelog tjedna, puno ćete lakše održavati pravilne prehrambene navike. Ako su vaš hladnjak i smočnica prazni, vjerojatno ćete posegnuti za brzom hranom ili nazvati dostavu, pogotovo kad nemate vremena. Upravo je zato izuzetno važno da napunite svoje police zdravim namirnicama kako ne biste posegnuli za grickalicama ili brzom hranom.

Istraživanje provedeno u Francuskoj na više od 40 000 ispitanika pokazalo je kako osobe koje planiraju obroke unaprijed imaju kvalitetniju prehranu te manju tjelesnu masu u usporedbi s osobama koje to ne čine.

Također, osobe koje planiraju obroke unaprijed više kuhaju što se povezuje s kvalitetnijom prehranom i manjim postotkom masnog tkiva.

Ako ne znate kako započeti s planiranjem obroka, idealan početak je izrada ploče s receptima obroka koje ćete konzumirati tijekom predstojećeg tjedna. Ovime ćete si olakšati izradu popisa za kupovinu, ali ćete odrediti i potrebne količine pojedinih namirnica.

Budite realni

Kada sastavljate popis za kupovinu, važno je da ostanete realni i navedete namirnice koje ćete zaista konzumirati.

Kada jednom odlučite promijeniti svoje prehrambene navike, vjerojatno ćete htjeti uvrstiti veliki broj novih namirnica na svoj jelovnik. Međutim, postoji mogućnost da vas široka lepeza novih namirnica obeshrabri, stoga se savjetuje da uvedete po jednu ili dvije nove namirnice svakog tjedna. To će vam olakšati da pronađete namirnice koje volite, ali i da prilagodite nepce novim okusima.

Na primjer, ako ste odlučili da želite uvrstiti više zelenog lisnatog povrća u svoju prehranu, a ne znate što izabrati, svaki tjedan izaberite drugu vrstu povrća. Počnite s rikolom u prvom tjednu, zatim s mladim špinatom ili keljom, a nakon mjesec dana tražit ćete raštiku!

Dobra organizacija je pola posla

Dobra organizacija popisa značajno olakšava kupnju. Nekoliko je načina kako organizirati popis za kupovinu, a vi odaberite onaj koji vama najviše odgovara.

• Prvi način je organizacija popisa prema skupinama namirnica. Osim što će vam skratiti vrijeme provedeno u trgovini, impulzivnu kupnju svesti će na minimum. Za početak, podijelite popis za kupovinu prema vrstama namirnica (voće, povrće, mlijeko i mliječni proizvodi, kruh i pekarski proizvodi). Ako pokušavate smanjiti konzumaciju određenih skupina namirnica (npr. grickalice) izbjegavajte njihovo stavljanje na popis.
• Drugi način je organizacija popisa prema rasporedu u trgovini. Ako ste upoznati s rasporedom u supermarketu u koji redovito odlazite, pokušajte prema tome složiti i svoju listu. Na primjer, ako vam je poznato da su u vašem supermarketu voće i povrće odmah na ulazu, stavite ih na vrh popisa.

Članak nastavite čitati na stranicama Vitaminoteke.