Lubenica nije za svakoga: Evo tko bi trebao pripaziti

Zahvaljujući visokom udjelu vode, vitaminima, mineralima i biljnim spojevima poput likopena, lubenica se često smatra jednom od najpoželjnijih ljetnih namirnica.

Ipak, kao i kod svake hrane, odgovor organizma može biti individualan. Dok će većini ljudi lubenica biti potpuno siguran i zdrav izbor, postoje skupine kojima je važno obratiti pozornost na količinu. Osobe sa šećernom bolešću, određenim bubrežnim bolestima ili osjetljivom probavom možda će trebati prilagoditi koliko je jedu i kada je uključuju u prehranu.

ZDRAVSTVENI PORTAL ADIVA LJEKARNI

Zašto je lubenica dobar izbor tijekom ljeta?

Lubenica sadrži više od 90 posto vode, zbog čega može pomoći u održavanju hidracije, osobito tijekom visokih temperatura, pojačanog znojenja ili nakon tjelesne aktivnosti. Istodobno je relativno niskokalorična – 100 grama lubenice sadrži približno 30 kalorija.

Osim vode, lubenica sadrži nekoliko vrijednih nutrijenata:

• vitamin C, koji pridonosi normalnoj funkciji imunološkog sustava i stvaranju kolagena važnog za kožu
• vitamin A u obliku beta-karotena, koji sudjeluje u očuvanju normalnog vida i zdravlja kože
• kalij, mineral važan za normalan rad mišića i živčanog sustava
• likopen, biljni pigment iz skupine karotenoida koji djeluje kao antioksidans i pomaže zaštititi stanice od oksidativnog stresa.

Zbog svojeg sastava lubenica može biti vrijedan dio uravnotežene prehrane. No, kod nekih zdravstvenih stanja količina ipak treba biti prilagođena.

Osobe sa šećernom bolešću trebaju pripaziti na porciju

Lubenica sadrži prirodne šećere i ima relativno visok glikemijski indeks, što znači da sama po sebi može brže utjecati na porast razine glukoze u krvi. Međutim, glikemijski indeks nije jedini kriterij koji treba promatrati. Budući da lubenica sadrži velik udio vode, a u uobičajenoj porciji nema velike količine ugljikohidrata, njezin ukupni učinak na šećer u krvi često je umjeren. Zbog toga osobe sa šećernom bolešću ne moraju potpuno izbjegavati lubenicu, ali trebaju paziti na količinu i uklopiti je u svoj prehrambeni plan.

Posebno je važno obratiti pažnju na veličinu porcije. Velika količina lubenice pojedena odjednom može unijeti znatno više šećera nego manja porcija uz uravnotežen obrok. Dobra kombinacija može biti lubenica uz izvor proteina ili zdravih masnoća, primjerice uz jogurt ili nekoliko orašastih plodova, jer takav obrok može imati povoljniji učinak na razinu glukoze u krvi.

Kod bolesti bubrega važno je pratiti ukupni unos kalija

Kalij je mineral koji organizmu treba za normalan rad srca, mišića i živčanog sustava. Lubenica ga sadrži, ali nije među namirnicama koje imaju posebno visok udio kalija. Ipak, osobe s uznapredovalom kroničnom bolesti bubrega mogu imati poteškoće s uklanjanjem viška kalija iz krvi. U takvim slučajevima previsoka razina kalija može predstavljati zdravstveni rizik, pa je važno pratiti njegov ukupni unos iz svih namirnica.

To ne znači da osobe s bubrežnim bolestima automatski moraju izbjegavati lubenicu, nego da količinu trebaju prilagoditi preporukama liječnika ili nutricionista.

Osjetljiva probava može reagirati na veću količinu lubenice

Lubenica kod nekih ljudi može izazvati probavne tegobe jer sadrži određene prirodne šećere koje osjetljivija crijeva teže probavljaju. Riječ je o skupini ugljikohidrata poznatoj kao FODMAP, koji kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS) mogu uzrokovati nadutost, plinove, bolove u trbuhu ili promjene u pražnjenju crijeva. To ne znači da svi koji imaju osjetljivu probavu moraju izbjegavati lubenicu – mnogi je mogu jesti u manjim količinama bez problema.

Koliko lubenice je dovoljno?

Ne postoji univerzalna količina lubenice koja odgovara svima. Za zdravu osobu koja ima uravnoteženu prehranu, umjerena količina obično neće predstavljati problem. Kao i kod drugog voća, korisno je voditi računa o porciji. Umjesto da se u jednom trenutku pojede velika količina, bolje je lubenicu rasporediti tijekom dana i kombinirati je s raznovrsnom hranom. Kod osoba koje imaju kronične bolesti, uzimaju određene lijekove ili su dobile posebne prehrambene preporuke, količina lubenice trebala bi se prilagoditi individualnim potrebama.

Dijabetes

Voće koje snižava šećer u krvi: Slatki saveznici zdravlja

Ljetno osvježenje koje najbolje djeluje uz mjeru

Lubenica je hranjivo i osvježavajuće voće koje većini ljudi može donijeti brojne koristi – od boljeg unosa tekućine do vrijednih vitamina i antioksidansa. Njezina slatkoća ne znači da je treba izbaciti iz prehrane, ali kao i kod svih namirnica, važna je količina i kontekst u kojem se jede. Osobe sa šećernom bolešću, kroničnim bolestima bubrega ili osjetljivom probavom ne moraju je nužno izbjegavati, već je trebaju prilagoditi vlastitom zdravstvenom stanju. Najbolji vodič uvijek je ravnoteža – uživati u sezonskim namirnicama, ali slušati signale vlastitog organizma.

Izvori: Healthline, Everyday Health, Medical News Today

Ovaj članak omogućuju vam ADIVA ljekarne.

PODIJELI